青团 | 一天“炫”5个直接进医院？食用青团健康提示→
每年清明前后，青团可是当之无愧的“顶流”，咬一口青团是打开春天的最佳方式。不少朋友都已经吃上好几天的青团了，店里买的、家里包的，随处都可以看见青团的影子。
然而这时也是消化道疾病的高发期。青团虽美味，但不可贪食。这不，杭州就有一女子连“炫”五个，结果进了医院。
青团作为一种高糖、高脂肪、高碳水食物，一次性食用过多很容易导致胃肠道负担加重，引发消化不良。另外青团外皮的主料是糯米，糯米具有较强的黏性，不易被消化，过量食用也会导致胃肠道功能紊乱。
青团虽然看着清新可口，但是糖分、脂肪都不容小觑。其表皮含有大量淀粉，豆沙、芝麻等馅料含糖多，升糖指数很高，糖尿病患者不能多吃；而咸蛋黄、肉松等“网红”口味往往脂肪含量较高，对高血脂人群不友好，也不宜多吃。
此外，青团为糯米制品，质地黏腻紧密，加上油脂较多，不易消化，容易刺激胃酸分泌，所以胰腺炎和胃炎患者要严格控制食用，避免糯米导致疾病复发或者病情加重。医生提醒，以上几类人群应尽量不吃或少吃青团，健康人群也不要大量摄入，食用后出现消化道症状要及时就医。
1.注意看生产日期
青团的保质期相对较短，不同品牌的青团保质期及储存条件各有不同。有些青团需在冷藏或冷冻条件下储存，有些则常温储存即可。建议尽量选择生产日期较近的青团，按照商品的建议储藏条件进行保管与食用。不宜食用过期或储藏条件不合格的产品。
2.看配料表
常见的青团馅料有豆沙馅、蛋黄肉松馅、笋肉三丁馅、蔬菜馅等多种馅料。建议根据自身健康状况合理选择，如糖尿病患者应避免含糖馅料、高血压患者应选择低盐或者不含盐的馅料等等。
3.可以加热吃
糯米在常温或冷藏状态下较难消化，对于消化功能较弱的小朋友以及长辈们，可将青团蒸制或微波炉加热后食用，这样更有利于消化。
4.食用要适量
青团虽小，热量却不低，一个青团的热量大约在100-160kcal不等（半碗米饭大约100kcal）。建议一日吃一个青团就好，可搭配蔬菜、豆制品等食物食用，同时减少主食食用量。
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